Самозарядный гладкоствольный охотничий карабин АКСУ-366-Ланкастер оснащен стволом Lancaster, удобным складным прикладом и имеющимся дульным устройством, созданным по типу АКМC. Модель имеет похожий вид, массу и практически одинаковые габаритные размеры, со своим боевым аналогом. Оружие прекрасно подходит для охоты на разную дичь и проведения спортивно-тренировочной стрельбы.
УСМ куркового типа позволяет владельцу такого оружия при необходимости производить одиночные выстрелы и пользоваться классическим флажковым предохранителем. Для питания в карабин используется установленный отъемный армейский магазин с ограничителем на 10 патронов. Прицел АКСУ-366-Ланкастер состоит из мушки, которая регулируется в 2 рабочих плоскостях, а также прицельной планки с дистанцией до 300м.